酒釀雞蛋羹的做法

酒釀雞蛋羹是一種美味的食物，可能我們大家還都沒有吃過，一些人吃過第一次就還想吃第二次，贏得了我們很多男女老少朋友們的一致好評，酒釀雞蛋羹也是一種非常美味的食物，既可以幫助我們品嘗美味，又可以補充體內所需營養，來學習一下酒釀雞蛋羹的做法吧。

做法一：

菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 工藝：煮酒釀臥雞蛋的製作材料：主料：雞蛋100克

調料：江米酒250克

酒釀臥雞蛋的特色：香甜適口，酒味醇香。酒釀臥雞蛋的做法：

將米酒盛入小鍋(如太稠，可加適量開水)，上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。

做法二：

首先準備好材料：土雞蛋一個，紅糖60克，甜酒釀3匙

步驟一：放入200ML(也就是2碗)水到鍋裡，再放入紅糖。

步驟二：紅糖溶解到一半時放入甜酒釀一起煮1分鐘。

步驟三.最後輕輕的倒入去殼的雞蛋，一起煮，不能翻動雞蛋，煮10分鐘就可以出鍋了。

最後：

提示：酒釀可以一起煮，也可以等煮好蛋後再放入。愛上火的mm可以用白糖代替紅糖。

大家都可以通過以上的酒釀雞蛋羹的做法來親手學習一下酒釀雞蛋羹的做法，為我們的家人朋友們帶去更多不一樣的美味，還可有效地提高他們的免疫力和抵抗力，同時這種食物也是一種非常不錯的宴請朋友一種非常不錯的選擇，大家趕快去學習一下吧!