吃什麼食物可以保肝呢

人體的內部器官結構非常的複雜，尤其是肝臟，肝臟是人體內部器官，對身體非常的重要，肝臟主要是為身體排出多餘的毒素，如果肝臟出現了疾病就會導致人體出現一些併發症，嚴重的患者還會導致肝臟上的疾病，對身體非常不好，那麼吃什麼食物可以保肝呢？接下來就讓我來為大家詳細介紹一下。

絲瓜黑木耳炒腰花

材料：準備一根絲瓜、主要兩個，黑木耳需要15克，少許的高湯，生薑幾片。同時還要準備少許的調料。

做法：豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗乾淨，再用清水沖洗，切花，用醃料稍醃。黑木耳用清水浸發，反復清洗，然後小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗淨，切塊;備好薑末;起油鍋，爆薑末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，並勾芡擺在絲瓜上即可。

4、排骨菠菜湯

材料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、薑絲、料酒。

做法：菠菜擇洗乾淨並焯水;排骨要提前浸泡，儘量將血水泡出，中間換2、3次水，鍋中加水燒沸後放入浸泡後的豬排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆裡用熱水洗一下。放入電高壓鍋裡，加入適量料酒和熱水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，調製煮肉檔。打開鍋蓋加入蔥花和薑絲，加鹽調味，最後加入焯過水的菠菜，攪拌均勻即可。

功效：菠菜性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。

以上文章中所講述的就是吃什麼食物可以保肝呢詳細介紹，在日常生活中大家要注意自己的肝臟健康，平時可以適當的做一些運動來鍛煉自己的身體，在飲食上要注意營養搭配均衡，不宜食用過高含脂肪量高的食物，平時可以多喝一些白開水，多吃一些新鮮的水果蔬菜對身體非常好。