吃什麼食物能養肝呢

現在我們生活的壓力非常的大，情緒也不穩定容易發怒暴躁，並且現在工作的應酬特別多，再加上朋友親人聚會也逐漸增多，當然喝酒是必須的，但是情緒暴躁，長期酗酒都是會引起肝臟疾病的，所以現在很多人都加強了健康意識，知道養護身體，養護肝臟，但是吃什麼食物能養肝呢？我們一起看看吧。

要說最養肝的食物非大豆及大豆製品莫屬了，大豆中含有各種蛋白質，維生素，礦物質都是人體所必須的，都對整個肝臟的排毒解毒修復有著很大的幫助。

清熱解毒的食物，眾所周知肝臟本身就是一個排毒的器官了，因此多吃一些清熱解毒，同時又養肝護肝的食物，就可以起到養肝護膚的作用了。像苦瓜，西瓜，冬瓜，蘿蔔等這些食物事實上都具有清熱解毒的功效。

不可否認的是海鮮的營養豐富，美味，而且其中還含有可消除體內自由基的成份，對於修復受損的肝組織細胞具有積極的意義。但是呢？生活中很多人對海鮮過敏，再者現在的海鮮多會放一些添加劑等，所以在吃海鮮之前最好先吃些薑，大蒜等等。

中醫有句話叫以形補型，因此從之方面來說的話，多吃動物的肝臟本身也就有養肝的作用、

其實應該說日常生活中只要做到均衡飲食，按季節，按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進行補充的話，同時儘量少吃刺激性的食物，那麼從營養學的角度上說就有利於養肝護膚了。

其實要養肝日常還要注意多喝水，多喝水能對整個消化腺和胰液的分泌起到促進的作用，而這樣一來就可以減少代謝物對肝臟的損害了，因而也能起到養肝的作用。

肝臟的一個最主要的功能就是排毒了，其實從養生的角度上說日常就要減少用藥，由其是要注意少食用一些抗生素藥物，這樣才能減少藥物對於肝臟的損害，如果可以的話，可以多食用一些枸杞，天麻等具有護肝的中藥。

我們現在明白了原來吃這些食物可以養肝，這些食物都是我們平時經常吃的，但是竟然不知道它們可以養護肝臟，其實，只要我們平時注意少喝酒甚至不喝酒，改掉自己的一些不良嗜好，加上吃一些養護肝臟的食物，這樣對肝臟的養護有很大的幫助。