夏季喝什麼湯養胃好呢

相信一到炎熱的夏季，很多朋友都會出現食欲不振的症狀，雖然在這個季節我們的身體不需要太多的營養，但是如果長期的胃口不好也會導致我們的腸胃出現一些問題，因此在夏季養胃就非常有必要了。那麼夏季喝什麼湯養胃好呢?針對大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內容。

一、山藥雞湯

材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，薑2片，桂圓5顆。

做法：

1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。

2、鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。

3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。

4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。

5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。

6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。

7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。

二、猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，薑，鹽，料酒，火腿幾片。

做法：

1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片薑，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。

3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

三、四紅暖湯

材料：紅豆200g，幹紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000ml。

做法：

1、將紅豆用清水沖洗乾淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。

2、幹紅棗用清水冼淨，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。

3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。

相信通過上述我們大家的學習，廣大朋友們對待夏季喝哪些湯能達到更好養胃效果的這個疑問，心中也已經有了更深刻的認知和瞭解。當然我想告訴大家的是，夏季是最容易導致細菌和病毒繁殖比較快的季節，所以我們必須吃一些比較營養的食物，這樣才能更好的增強我們的自我抵抗力和免疫力。