霜淇淋綿綿冰怎麼做

霜淇淋很多人的愛，在炎熱的夏季只要有一個霜淇淋在手好似就身處在清涼的海邊。不僅如此每每看到那霜淇淋就會有一種戀愛的味道，所有熱戀中的人都會一起共食那一個小小的霜淇淋甜蜜無比。霜淇淋綿綿冰大家最愛吃的一種每次吃霜淇淋都是它，那麼忙這麼好吃的霜淇淋綿綿冰怎麼做呢？

做法一

1、準備好原料。

2、芒果洗淨，順著果核橫剖成兩半。

3、在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。從上往下翻開。

4、去掉果品，取下果肉。

5、把牛奶和芒果肉放入攪拌機裡，攪打成芒果奶。

6、淡奶油打發至6分。

7、把芒果奶加入適量的水澱粉，小火煮沸後晾涼成霜淇淋液。

8、再把霜淇淋液加入淡奶油一起倒入攪拌機裡攪拌均勻。

9、攪拌好的霜淇淋液，放入冰箱冷凍。

10、冷凍2小時攪拌一次， 再放入冰箱冷凍，反復操作2--3次

做法二

1. 芒果削皮，然後用刀取出果肉

2. 我是用攪拌機打的芒果，打的很碎，幾乎是汁了，裡面加了糖和檸檬汁一起打

3. 蛋黃用手動打蛋器打散，其實用電動的感覺能好，因為手打的畢竟沒有機器打的均勻，其實就是第一次做的冰碴感太重，所以之後做的每一種需要攪拌的都想用電動打，打散後加的牛奶和糖，在電磁爐上慢火煮，邊緣稍稍沸騰就行了，要不該變成蛋花湯了

4. 一直攪拌哦

5. 我這個是之前做的圖片，按別人的方子直接趁熱倒入的淡奶油，其實應該將奶油打到6分發，再跟蛋黃液混合

6. 混合好了，我一開始用不銹鋼盆裝的一大盆，凍了一宿也就變成冰碴狀，後來我又倒入保鮮盒裡凍，效果比盆好。

7. 再就是隔4、5個小時用飯勺拌一下，這是18個小時後攪拌的效果，吃的時候從冷凍拿出來，緩一下用霜淇淋勺挖球，熱量沒算過，但健康衛生是嘎嘎的

在炎熱的夏季來一杯冰涼的霜淇淋是不是最好的避暑利器呢！尤其是自己最愛吃的那一種霜淇淋綿綿冰愛不釋手。霜淇淋綿綿冰怎麼做呢？為了在家裡也可以吃到這絕味的霜淇淋就必須要學會了！其實學做霜淇淋並不難只要家裡有水果類按照要求整理一下就可以放入冰箱裡等待霜淇淋了！