絲瓜怎麼燒好吃呢

絲瓜，是我們都不就熟悉的蔬菜，也廣泛的被人們食用，而且味道也比較多好，很多人也都很喜歡，不僅如此，絲瓜還具有很多的營養功效，對身體有很多的好處，但是，很多人都不知道該怎麼做絲瓜，為此也是困擾不已，不用擔心，我們今天就會為大家介紹絲瓜怎麼燒好吃哦！

做法一

1、絲瓜清洗乾淨，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

2、中火加熱鍋中的油，將蔥、薑末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。

3、鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調入鹽，即可。

做法二：蒜茸蝦米絲瓜

材料：絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)

調料：油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)

1　絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3釐米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。

2　粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃制5分鐘入味。

3　將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。

4　燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。

5　將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。

6　燒開鍋內的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。

以上內容就是關於絲瓜怎麼燒好吃的介紹了。美味的絲瓜就這麼做好了，是不是感覺很簡單呢？絲瓜的做法非常的多，上文也簡單的介紹了幾種，雖然簡單，但是，都是非常的好吃的。喜歡吃絲瓜的朋友們，不妨把以上的方法都學習吧！