吃生的花生到底好嗎

花生大家都愛吃，有些人喜歡煮了吃，有些人喜歡生吃，但是你有真正認識和瞭解過，它對你的身體健康或者是一些疾病的治療，可以帶來哪些效果嗎，針對這些問題，現在我們就為大家詳細介紹一下，吃花生的一些好處，希望每個人在生活當中，都能夠注重這些食物的保健功效。

花生的吃法很多，可生吃、煮著吃，也有人爆炒、油炸，但爆炒、油炸對花生中富含的維生素P和其他營養成分破壞很大，且使花生甘平之性變為燥熱之性，食後極易生熱上火。煮花生是科學的食用方法，因為煮花生易於消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防治營養不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。

花生生吃也有一個突出的好處，那就是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，是天然的低鈉食物，每天吃適量生花生對養胃很有好處。吃花生時最好連著紅衣一起吃，花生紅衣營養豐富，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。儘管花生的營養價值比糧食高，但在食用時要注意，每15克花生含脂肪9克，因此每次食用不要過量，而且有四類人更不宜多吃。

上面就是花生的一些滋補作用，相信通過瞭解了這些食物的功效之後，大家現在應該知道生活當中，如何利用它幫助自己保證健康，補充各種所需要的營養了吧，而且通過吃花生的方式去解決一些疾病的話, 更利於健康預防副作用。