酒椒淮山的做法有哪些

山藥是一個既可以作為藥材來治病，又可以作為食材來做美食。所以呢山藥是一個十分受歡迎的東西，今天呢我們就只要就山藥作為菜來食用講解，山藥作為菜就有一個十分出名的菜深受大家喜愛那就是酒椒淮山藥，那麼酒椒淮山藥得票做法有哪些呢？通過瞭解我們就搜索了這幾種方法。

椒鹽淮山藥的做法

1.把老雞切成塊，用沸水焯一下，放入煲中，加入沸水1500克，再放入紹酒少許，淮山(100克)、薑片、蔥段、桂圓肉，加蓋，用大火加沸，然後用武文火煮3個小時。

2.再加入枸杞、陳皮、鹽、花旗參(100克)，然後加蓋煲30分鐘。即可食用。

湯的味道:以鹹鮮為主調，細品會有絲絲甜味(花旗參的甜)。

冬瓜煲排骨湯

原料:冬瓜、排骨

製作方法:

1.冬瓜切塊或片，愛怎麼切怎麼切吧，我一般切得比較大，因為我會煲一個小時以上的

2.排骨洗淨切好，飛水(就是放水煮到沸騰後幾分鐘，可以利用煮的時候切冬瓜，充分利用時間嘛)。撈出再洗淨

3.排骨和冬瓜都放進沙鍋，加水，多放點哦，因為要蒸發掉很多的

4.大火煮沸後轉小火，然後就煲啊煲煲啊煲，一個或兩個小時都沒所謂的

5.準備出鍋前再放鹽和雞精哦。加點蔥花吧，好看點

山藥的食用方法很多，如對脾胃虛弱症，用鮮山藥200克、大棗30克、粳米適量，煮粥加糖調服;或鮮山藥100克，小米50克，煮粥加糖食用;另用山藥配扁豆、蓮米等煮粥服用亦可。對肺虛久咳、腎虛遺精等症，可取鮮山藥10克搗爛，加甘蔗汁半杯和勻，燉熱服食;亦可單用山藥煮汁服用。山藥屬於補益食品，又有收斂作用，但有濕熱寒邪以及患便秘的人等不宜食用。

山藥不僅作為美食深受大家喜愛，就它自身的各種作用就是一個可遇而不可求的偉大之物。藥材好藥才好我想大概就是這個道理吧！酒椒淮山藥的做法有哪些？看到上面的介紹是不是現在就想回家自己親自做一道這麼美味的食物呢！其實酒椒淮山藥的做法並不難只要去做就會學會做成正品。