鹽漬檸檬的做法有哪些

檸檬，是一種水果，是比較算的，一般都是做成檸檬水，在加上一些蜂蜜，為大家就會酸酸甜甜的了，非常的好喝，可是，你吃過醃漬檸檬嗎？味道也是相當的不錯哦！相信你吃過一次之後，就會難以忘懷它的美味的，那麼，我們就來一起看一看鹽漬檸檬的做法有哪些吧！

做法一

1.先煮滾一鍋清水, 把密封瓶加入消毒, 再撈起風乾

2.檸檬先用普通鹽搓揉乾淨後清洗

3.把檸檬切片

4.把消毒好的密封瓶打開 , 先放一層檸檬片 , 然後灑一層海鹽 , 重複這個步驟直至檸檬片使用完畢

5.蓋上蓋子 , 放到陰暗的地方放著 , 夏天可以放到冰箱裡

6.這檸檬鹽大約醃一星期即可使用 , 但這七日中 , 請務必要把檸檬鹽瓶子上下左右的搖晃一下 , 讓檸檬片均勻沾到海鹽 , 一天一次即可 !

做法二

1. 青檸檬用鹽擦洗，洗乾淨，晾乾，然後放入消毒晾乾的罐子裡面，用鹽掩蓋，蓋緊，鹽化的時候，經常搖一下，儘量讓鹽水濕潤上面的檸檬，這樣上面的檸檬不容易壞！

2.檸檬慢慢會癟下去，這時候可以換一個高一點的瓶子，把檸檬壓緊放進去。水一起放進去

做法三

1.把檸檬倒入無油的盆中，加入適量的鹽和澱粉。

2.加入清水浸泡二十分鐘。

3.浸泡好的檸檬就用清水清洗乾淨。

4.把洗乾淨的檸檬放在太陽底下曬，曬到皮有點脫水，有點皺皮就可以了。

5.準備乾淨的容器，一定要密封，無水無油。在容器底下放一層鹽。

6.放一層鹽一層檸檬的把檸檬裝到容器中，因為檸檬個頭大，鹽很容易流到瓶底去，等醃了一個星期時，鹽出水了，再在上面加一層鹽，這樣上面的才有鹽分。往後也要經常搖晃容器裡的水，讓上面的檸檬更好的接觸鹽分。要密封醃制一年，越久風味更佳。這就是時間的味道

看了上文的介紹之後，相信你也已經知道了鹽漬檸檬的做法有哪些了吧！鹽漬檸檬的做法也是非常的簡單的，上文也已經為大家介紹了步驟，都是非常的詳細哦！這是我經常會在家裡製作的方法哦！喜歡的朋友們，趕快試試吧！