韭菜香菇肉餃子的做法

韭菜香菇肉餃子，既美味又可口，香菇的香氣配上韭菜的味道真是爽極了，大家可能只知道韭菜餃子吧，大家可能沒嘗到過韭菜香菇肉餃子吧？韭菜，肉，香菇，這三道原料在一起，經過特殊的烹飪手法，會給人一個吃一個再吃下一個的感覺，那，大家想不想自己做做嘗嘗呢？下面跟著我們一起看看韭菜香菇肉餃子的做法吧。

1、把香菇洗乾淨，然後把香菇切成碎末狀，備用

2、韭菜用涼水洗乾淨，記得只能用涼水，韭菜洗好了，記得把韭菜先晾著，也就是先把洗好的韭菜把水控幹，這點很重要哦

3、肉餡從超市或者菜市場買就可以，記得把買好的肉攪成餡！買的豬肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，這樣吃起來更香一些！

4、調餡，把切好的香菇沫和韭菜還有肉餡放在一個盆裡，攪拌均勻，然後加入少量的食用油，加入蔥沫、和薑沫，然後再加入少量的雞精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，雞精嘛，根據個人口味了！最後加入加入少量的甜油，然後加入少量的食用鹽即可，最後就是調餡了，使勁地攪拌吧。

5、和麵，最好是先把面活好，然後再調餡

6、開始包餃子，！

7、開始煮餃子，在鍋裡加入足量的水，燒開，燒開之後把餃子放進去，然後用勺子按順時針方向推一小餃子，使其不相互粘連在一起！

8、再加入少量的清水，這樣煮出來的餃子才熟，才好吃。

9、當加入了兩次的清水燒開之後，餃子就可以出鍋了，呵呵，大功告成。

以上就是韭菜香菇肉餃子的具體做法了，專業地道的做法，很詳細，大家可以在家自己做一下哦，記得，一定要嚴格按照上述的料，量，時間來做哦，祝大家能做出自己愛吃的韭菜香菇肉餃子。