香芋燜排骨的做法有哪些

香芋燜排骨，可以很好的讓我們享受它帶來的美味，而且對幫助補充蛋白質脂肪以及所需要的，其他營養元素這一道食物都可以達到很好的效果, 尤其是它的味道一直讓很多人無法抗拒，那麼你有真正認識和瞭解過，香芋燜排骨的具體做法是怎麼樣的嗎？下面我們就來看看。

製作香芋燜排骨 豬排骨不僅可以補充蛋白質、脂肪，而且含大量磷酸鈣、骨膠原，多吃補鈣，搭配香芋，綿甜香糯，想想都要流口水啦!今天就來做道香芋燜排骨吧!工具/原料原料:香芋，排骨配料:蔥、生油、料酒... 豬排骨不僅可以補充蛋白質、脂肪，而且含大量磷酸鈣、骨膠原，多吃補鈣，搭配香芋，綿甜香糯，想想都要流口水啦!今天就來做道香芋燜排骨吧! 工具/原料 原料:香芋，排骨 配料:蔥、生油、料酒、地瓜粉、鹽、味精

步驟/方法 將芋去皮，蒸好切小塊。最佳的削皮方法是在流動的水中處理，這樣就不會因芋的黏液使皮膚過敏了。

將油溫熱至7成後油炸香芋。 把排骨洗淨斬成塊，放放清水中洗淨，然後加入醋，味精，鹽醃制20分鐘。 然後再加入地瓜粉拌勻，用生粉也可以。

下油鍋炸至六七成熟後，用漏勺撈起備用。 然後將蔥也放入油鍋炸出蔥香味。 將排骨和蔥一起放入燉鍋。注入開水，水不要放太多，不宜沒過排骨。

並根據您的口味加入適量料酒，生油，味精，鹽。 然後把香芋也放入燉鍋裡，蓋上鍋蓋。

從上面的這些做法，以及所需要的這些材料中，我們可以知道，其實香芋燜排骨的製作，也是比較方便簡單的，最主要的就是一些細節上的東西，如果你喜歡吃這道食物的話，不妨就按照上面所介紹的步驟和方法去做。