香芋悶排骨的做法有哪些

香芋也就是我們日常生活中，所說的芋頭，其營養保健價值很高，而且在日常生活當中，它也是飯桌上比較常見的美味食物，但是對於這些美食的製作，還是有很多人不太瞭解的，所以如果你本身就喜歡吃香芋的話，那麼就不妨去學習一下它的這個製作方法吧！以下就是香芋燜排骨的做法推薦。

材料

芋頭：3個; 豬大排：600克;

食鹽：適量; 雞精：少許; 胡椒粉：少許; 香油：少許; 薑：適量; 蒜：適量; 蔥：少許; 八角：2粒; 花椒：5粒; 醬油：少許; 冰糖：2粒;

香芋排骨的做法

1排骨洗淨，放入加了料酒，蔥姜的開水中焯2分鐘後撈出控幹水分

2香芋去皮後切滾刀塊，香芋容易使得皮膚癢，有小竅門在小貼士裡講述

3炒鍋熱油，蔥薑蒜爆香後下入排骨翻炒

4加醬油後繼續翻炒，加入冰糖翻炒片刻

5加水，無需很多

6大火燒開後轉小火，慢燉30分鐘

7加入香芋塊繼續慢燉至香芋熟爛，加其餘調味料出鍋

這些美食事實上都可以被稱為家常飯菜，因為它所需要的材料以及製作方法，並不是那麼困難複雜，只要你有這個心思想要動手完成的話, 都可以讓自己吃的到，而且自己在家就能夠做的美味食物，自然對身體健康更有利。