粘火燒的做法有哪些

粘火燒其實就是一種糯米餅，很多人都喜歡吃，但是我們都知道在生活當中，即便對自己喜歡的食物，還是有很多人不會製作的，所以每次吃的話要去外面購買就會顯得比較麻煩，如果能夠多去瞭解和掌握這些食物的製作方法的話，在家就可以輕鬆的完成，什麼時候想吃都可以吃到。

這種粘火燒，是我們當地人都這麼叫的，也有的地區叫粘餅，還有叫糯米餅的，總之叫法是不一樣的，但基本工藝應該差不多的，我就和大家分享一下我們當地的製作方法，喜歡的可以參考一下：

食材

主料水磨糯米面250g 輔料油適量豆沙餡適量溫水適量

步驟

1.一定要用這種水磨糯米面

2.加溫水和成如圖狀 不是很幹 能成團

3.一定要發酵 表面出現裂紋，一拍砰砰的，就發好了。冬天有時候要半天才能發好。

4.包好豆沙餡，按扁。

5.鍋裡少許油，烙

6.兩面金黃，熟了即成。

上面就是粘火燒的製作方法步驟，如果你喜歡吃這種食物，那麼在掌握和瞭解它的製作步驟之後，大家在家裡面就可以按照這樣的步驟去製作完成了，完成這些食物的製作方法和技巧對我們來講是非常有意義的事情，因為自己動手完成的食物，絕對更衛生健康。