蒸羊肉的做法大全有哪些

羊肉的營養價值很高，對幫助我們滋補保健身體有很好的效果，所以現在很多人對羊肉都非常的喜愛，男性吃羊肉也可以起到滋補壯陽的功效，但是你有認識和瞭解過羊肉的做法有哪些嗎？不同的食用方法，其實給你帶來的滋補保健功效是有區別的，所以下面要為大家來介紹一下蒸羊肉的做法。

基本材料

羊肉500克，生山藥、鮮湯各400克，枸杞、紹酒各15克，薑汁、醬油、五香粉、味精、蔥各適量。

制法

1、將生山藥洗淨，切成塊，盛入蒸碗內。

2、羊肉清蒸羊肉去淨白膜，洗淨，切成塊，盛入碗內，加紹酒、姜汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。

3、然後一片挨一片地排列整齊放在生山藥上，摻入適量鮮湯、味精、蔥結和羊肉的汁，倒入蒸碗內置旺火沸水籠內，蒸至1小時30分鐘，(火巴)爛時，撒入枸杞，4--5分鐘取出上桌即可食用。

營養成分

羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫清蒸羊肉補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

很多營養美味的食物食用方法各不相同，所以大家可以瞭解一下，自己比較喜歡哪一種食用方式，因為只有自己喜歡的，那麼吃起來才會更加的營養美味，從而更好的發揮它對身體帶來的保健作用，利用它幫助我們補充更多的營養。