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佛手的功效與作用及禁忌 這樣吃它極易傷身

佛手,通常用作中藥,也可做成涼果來食用。佛手的功效非常多,也非常厲害,是一般的蔬菜所不能比較的,因此非常受人們的歡迎。想知道佛手的功效與作用以及佛手的功效與作用及禁忌嗎。那就一起來看看吧。千萬不要因為佛手的功效與作用很多,就特別青睞它而忽視了它的禁忌,佛手雖好,卻不是人人都適合吃的。

佛手的功效與作用及禁忌

凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手的功效

佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經,有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、祛風清熱等更多種藥用功能, 又叫清涼通氣果。

用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽、瀉痢後重、肝胃不和,脘腹脹痛,咳嗽痰多以及神經性胃痛等。赤松金佛手可製成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。

佛手的作用

佛手果可以用來賞玩,聞香味。也可以放在車內,房間裡去除異味,能提神醒腦。

佛手可以泡酒,也可以用蜜或糖醃制了泡茶;還可以切片曬乾,是一味常用的藥材。

佛手渣可華麗變身成活性炭,可用於製作飲水機吸附劑、防臭鞋墊,甚至直接用於工業。染料廢水的脫色處理以及吸附甲醛。

治療胃痛和噁心的常用藥。佛手是治療胃痛的常用藥,治療慢性胃炎和潰瘍能起到解痙止痛的效果。尤其對十二指腸部位的炎症、潰瘍引起的疼痛效果最好,對膽囊炎膽管炎解痙止痛效果也好。

治療胃十二指腸炎的胃不舒、悶脹、噁心、泛泛欲吐,化療後噁心欲吐,妊娠噁心等,均有較好的效果,並有助於加速消化功能的恢復。

護胃的常用藥。許多香燥理氣藥有傷陰的一面。對於陰虛內熱、津液虧損又有胃痛的病人,一方面需要養陰清熱,生津潤燥,另一方面又要儘量減少損傷胃陰,這時對理氣藥要有所選擇,佛手、陳皮、白芍、枳殼等少數幾味藥可供選用。

服用中草藥難免會影響胃腸功能。因此不論長期還是短期服用藥物,都需要保護胃氣,佛手、陳皮就是護胃的首選中藥。

佛手的藥用作用

平喘作用

檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗作用,對蛋清致敏的回腸和離體氣管,顯示抗過敏活性,可用治過敏性哮喘。

解痙作用

佛手醇提取物對大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用,對乙醯膽鹼引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用,能迅速緩解氨甲醯膽鹼所致的胃、腸及膽囊的張力增加。

鎮痛作用

佛手醇提取物可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間,並能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間,明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺反應,減少扭體反應次數。

保護心臟

佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量,提高小鼠耐缺氧能力,對大鼠因垂體後葉素引起的心肌缺血有保護作用,對氯仿—腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。

抗炎消腫

佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙,具有抗炎消腫的作用。

降壓利尿

佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降血壓之功效。

除此之外,佛手香甜可口,食用方法也有很多。但是在食用的時候需要注意到相關的宜忌事項。

佛手做法

佛手粥

材料

佛手10克,粳米100克,冰糖適量。

做法

先將佛手洗淨,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中備用;粳米淘洗乾淨,與冰糖一起放入佛手汁中,小火慢燉30分鐘成粥即可。

此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2劑,有舒肝理氣,燥濕化痰,健脾養胃,理文止痛的功效。

適用于肝鬱氣滯所致的胃脘疼痛,胃弱氣滯,咳嗽痰多,胸悶,食欲不振,消化不良,脅脹,嘔吐等病症。

佛手炒芹菜

材料

佛手、芹菜、調味品各適量。

做法

將佛手、芹菜洗淨,切絲;鍋中放素油燒熱後,放蔥薑煸香,而後放入佛手、芹菜同炒待熟時,調入食鹽、味精等,炒熟服食。

可清熱平肝,適用于高血壓頭目眩暈,脘腹脹滿等。

絲瓜絡佛手豬肝湯

材料

豬肝150克,絲瓜絡20克,合歡花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,調味品適量。

做法

將豬肝洗淨切片,餘藥加沸水浸泡1小時後去渣取汁,納入肝片,食鹽、味精、料酒少許,蒸熟,將豬肝取出加芝麻油少許調味服食,每日1劑。

可疏肝通絡,解鬱理氣,適用於女子痛經。

清炒佛手

材料

佛手250克,調味品各適量。

做法

將佛手洗淨,切絲,鍋中放素油燒熱後,放蔥薑煸香,而後放入佛手,炒至熟時,調入食鹽、味精等即成。

可健脾利濕,適用於脾虛水腫,痰濕咳嗽。

總結:以上就是三九養生堂為您介紹的佛手的功效與作用及禁忌,你們都瞭解了吧。這對於喜歡食用佛手的人來說,真的是極好的。看了上面說的佛手的功效以及佛手的功效與作用,感興趣的就可以去試試。