貧血吃什麼食補

得了貧血病之後，黑豆可多吃，這種食物含鐵豐富。黑芝麻以及海參可多吃，同樣可以補鐵，還可以改善消化功能。貧血病人要注意適當的飲食調理，飲食要合理並且多樣化，千萬不要有偏食的不好習慣，貧血的人也不應該暴飲暴食，飲食一定要有規律，一日三餐都不可少。下面我們一起來看貧血病人食補要吃什麼食物。

桑葚幹——天然鐵，桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。黑棗與蜜棗幹——補鐵養血，幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數。

紫葡萄乾——補血，紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。南瓜——補血，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。蘿蔔乾——鐵質高，蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

應該注意，貧血病人儘量不要飲茶。因為在食物中，鐵主要是三價的形式存在的，食物吃進肚子之後會被轉化成二價鐵被我們吸收，如果吃了飯過後又喝茶，則鐵被轉化成二價的過程就會受到阻礙，從而身體吸收不到足量的鐵，容易引起或者加重缺鐵性貧血。