營養飲食

貧血吃什麼肉好

女性朋友貧血之後,首先是要找到導致貧血的原因,然後加以積極的治療,並且同時配合好適當的飲食護理。平血的人可以吃的食物很多,比如龍眼乾可以治療因為貧血導致的失眠以及心慌等各種問題。阿膠營養豐富,尤其是鐵質含量豐富,經常吃還可以改善身體對鈣的吸收。女性貧血後吃一點阿膠是不錯的選擇。

當出現臉色發白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等症狀時,很多人都不覺得這是病,但這些可能是貧血的症狀,在飲食上應該注重鐵元素的補充。在所有食物當中,紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,按照《中國食物成分表》中的資料,每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克,是相同品質豬肉的兩倍,也高於羊肉中的含量。

牛肉適合與某些素菜一起燉著吃,可以酸堿中和,口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳,和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是,牛肉遇到番茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。但需要注意的是有小便黃、大便幹、口幹舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人則儘量少吃牛肉。

上面介紹了人貧血後可哥地的食物。除了上面所介紹的之外,貧血的人還可以吃一點百合,選擇百合西洋參以及小米一同來煮粥喝,可以治療因為貧血導致的身體無力以及失眠困倦等針狀。黑豆以及當歸也是貧血病人可多吃的食物。