草包牛肉的做法是什麼

對於草包牛肉這種食物很多人並不是太熟悉，因為在我們生活中這種食物的推廣還有待提高。總體來說這是一種起源於草原的牛肉食用方法，不進風味獨特，而且經過特殊加工的牛肉可以存放很長的時間，也比較適合作為饋贈親朋的禮物。下面為大家介紹一些家庭製作草包牛肉的製作方法。

首先將洗好的牛腱子肉從中間劃開，放入水裡，加生薑白蔥花椒一起煮，看牛的老嫩程度，一般嫩牛煮一個多小時就OK，老牛煮兩三個小時，用筷子能戳動就行，煮好後拿起來冷卻。 二，洋蔥切絲，香菜和小蔥洗乾淨晾乾後切三釐米長，一定要晾乾再切，蔥是空心的容易進水。

小米辣剁碎，以上備用。將冷卻的牛肉切薄片，加入鹽，味精，花椒粉，小米辣，攪拌至均勻，然後加入洋蔥絲攪拌均勻，最後加入切好的蔥和香菜。大功告成。草包牛肉作為一種特色美食，色鮮味美，款款新奇，令食者無不稱讚叫絕。

上面為大家介紹的是草包牛肉的家庭製作方法，製作方法還是比較簡單的，比起外邊賣的草包牛肉萊說，我們自己做的應該是更加符合自己的口味，而且相對來說衛生條件也會更好。喜歡吃牛肉的朋友不妨試一下，尤其對於一些體制虛弱的人來說，牛肉當中含有的蛋白質對於身體的補養效果是相當好的。