營養飲食

腸胃益生菌怎麼補充

隨著醫學知識的普及,大家都知道在我們的胃腸道系統當中,有一些益生菌和厭氧菌的存在,益生菌是對我們身體有好處的一種細菌。它可以説明胃腸道系統消化吸收各種營養成分,起到保健身體的效果。從一定意義上來說它是一種有著生命活力的微生物,可以通過食物來進行補充。

益生菌的生存條件非常嚴苛,離開培養環境2-4小時活菌數目和活性將大大降低。而優酪乳從製作好送到消費者手中,要經過生產、物流、銷售這一段漫長的時間,期間的溫度變化,也會大大破壞益生菌的活性。所以,優酪乳中益生菌的活菌數量少,活性也差。

益生菌必須是“活的”,才能起到健康作用,益生菌從生產、食用後通過胃酸、膽汁等極端環境到達腸道--這層層考驗均會消耗益生菌的活性,只有通過這些關卡並最終在腸道定點繁殖存活的益生菌才能真正發揮作用。因此,有的益生菌產品雖然菌數高,但由於缺乏保護,能成功到達腸道繁殖的活菌數量其實很少。

還有一些人認為多喝優酪乳乳酸飲料就可以補充益生菌,也有些人認為益生菌只要多多的補充就對身體有好處,其實這兩種說法都是錯誤的,益生菌的數量和品質都是有著嚴格要求的。補充益生菌數量過多也會導致腸道菌群失調,而益生菌飲料等等因為不能抵抗胃酸的侵蝕,所以益生菌活下來的很少,能夠發揮作用更小。