眼睛容易疲勞吃什麼呢

眼睛是我們的心靈窗戶眼睛，作為每天我們必須要用的習慣，需要通過眼睛來觀看整個世界，如果長時間頻率過高的用眼睛，會引起眼睛疲勞，乾澀，視力模糊等等，都是眼睛疲勞表現，尤其是對許多長時間面對電腦或是玩手機的朋友，這會大大的傷害到眼睛，眼睛疲勞可以通過吃的方式來調節，那麼眼睛容易疲勞吃什麼呢！

眼疲勞吃什麼好

愛眼族的必食菜：香椿芽煎蛋餅

愛眼族的必食菜：香椿芽煎蛋餅

愛眼營養素解析：維生素A和胡蘿蔔素

如果人長時間坐在電腦前工作，是非常容易導致維生素A的缺乏，而且非常容易出現一些眼科疾病，例如角膜軟化和乾眼病等。

香椿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素;雞蛋中維生素(A、B 、B 、D、E)及生物素的含量也很豐富。

材料：香椿芽100克，雞蛋4個; 醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖。

做法

1.將香椿芽洗淨，摘取嫩芽，較老粗的部分去除。鍋中放水煮沸，加入少量鹽，將香椿芽放入水中汆燙一下撈起，瀝幹切末備用。

2.將雞蛋去掉外殼放入碗中，並且加入事前處理過的香椿末以及適量的鹽、雞精、澱粉，然後進行攪拌備用。

3.平底鍋燒熱，加入適量油(讓整個鍋底被油覆蓋)，倒入蛋液，轉動鍋讓蛋液均勻遍佈鍋底，改小火煎10分鐘左右。煎制時間根據蛋餅的厚度決定。表面的蛋液變色並開始凝固就可以翻面了，其間可以晃動平底鍋，使其受熱均勻。

4.將蛋餅翻面，另一面再煎約10分鐘。

5.根據自己的口味用醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖兌成調料。

6.如果你覺得吃不完，可以將蛋餅切成小塊，然後蘸著各種調料來食用，味道更佳。

眼睛對我們來說很重要，每天的工作需要用眼睛去看，在走路和做事情的時候都會用到眼睛，如果眼睛過度疲勞會給我們的生活導致很大的影響，關於眼睛容易疲勞吃什麼好呢？要在飲食上注意好多吃一些新鮮的五穀雜糧，蛋白質和脂肪類食物，對明目緩解疲勞有好處。