烏龍茶的沖泡方法是什麼

相信大家在生活中應該對於烏龍茶這種茶飲是有一定瞭解的，它的沖泡需要掌握好開水的溫度以及茶葉的老嫩，這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲來，所以我們建議喜歡喝茶的你們可以來瞭解烏龍茶的沖泡方法。很多朋友喜歡喝烏龍茶，卻往往沒有沖泡出烏龍茶本身的味道，希望你們可以來瞭解是為什麼。

烏龍茶的沖泡時間由開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個因素決定。一般的情況下，沖入開水2—3分鐘即可飲用。但是，有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，沖第一道可隨即倒出茶湯，第二道沖泡半分鐘後傾倒出來，以後每道可稍微延長數十秒時間。

二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少，沖泡時間可稍加延長，但是不能浸泡過久，要不然湯色變暗，香氣散失，有悶味，而且部分有效成分被破壞，無用成分被浸出，會增加苦澀味或其他不良氣味，茶湯品味降低。若是泡的時間太短，茶葉香味則出不來。烏龍茶較耐泡，一般可泡飲5—6次，上等烏龍茶更是號稱“七泡有餘香”。

若茶葉是緊結半球型烏龍茶，茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3;若茶葉較鬆散，則需站到茶壺的一半。如果是用玻璃杯來泡，茶葉的用量就可以少一些，與綠茶相仿即可。

從上面對於烏龍茶沖泡方法的介紹，相信你們應該都知道烏龍茶這種茶飲的沖泡方法是怎麼樣的吧。你們在生活中沖泡烏龍茶的時候，你們需要採用開水的溫度是水的沸點，並且你們要加入茶壺三分之一的茶葉，這樣才能夠沖出好的烏龍茶。