核桃仁的吃法有哪些

核桃是我們生活中經常能吃到的一種食物，它既能生吃也能熟吃，並且營養價值非常的豐富，能對我們的身體進行更好的調理，經常食用有很好的健腦和提高身體免疫力的作用，但是我們平時都是直接進行食用，這樣沒吃多少就覺得非常的油膩，其實核桃的吃法是有很多的，下面一起瞭解下核桃仁的吃法有哪些

桃仁的吃法有哪些

秋天一到，新鮮核桃開始上市了。大街上，已經能見到不少賣核桃的老人了。現在吃點核桃還是很有必要的。畢竟經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大，需要在秋季時調補一下，以便為迎接寒冬做準備。中醫上認為，核桃性溫、無毒，有健胃、補血、潤肺、等功效。核桃還有哪些吃法呢?

核桃炒肉丁

原料：裡脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、澱粉、甜麵醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。

做法：

1.將裡脊肉洗淨。

2.切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃制。

3.甜麵醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用。

4.取一個乾淨的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出。

5.另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒。

6.翻炒至熟透後加入核桃仁。

7.倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻。

8.出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。

核桃豆渣餅

原料：鮮豆渣100克、核桃仁30克、雞蛋50克、即食燕麥片30克、香油適量。

做法：

1.新鮮核桃去殼後清洗下切成碎丁。

2.雞蛋打碗內加入豆渣，核桃仁、麥片攪勻。

3.在小調料碟內均勻抹上香油，用勺子將攪勻好的豆渣料鋪在碟子內，不要鋪得太厚，和一般蘇打餅乾兩個那麼厚即可。

4.將裝好的豆渣碟子入微波里高火叮2分鐘取出。

5.將取出的豆渣餅輕輕的用勺子把餅邊緣剝松，將碗倒扣在盤子中。

6.用刀從中間切成半圓形，也可不切直接食用。搭配點牛奶或者豆漿，美味無限。

上面就是對核桃仁的吃法有哪些的介紹，通過瞭解之後我們知道核桃的吃法是有很多種的，比如用來炒肉或者煲湯等，都能讓我們更好的吸收裡面的營養價值，並且核桃可以說是老少皆宜的一種營養美食