花旗參燉鴿子的做法

在我們的日常生活中有些人一旦出現疾病身體就會變得非常的虛弱，如果我們調整好飲食對身體進行滋補就能得到很好的調理作用，尤其是做過手術和剛生產過後的人就一定要特別注意調整好飲食，其中花旗參燉鴿子就是一道非常滋補的湯類，能夠讓身體迅速的恢復體力，並且還有很好的補鐵作用，但是想要把它的營養價值展現得更好我們一定要掌握好做法，下面一起瞭解一下花旗參燉鴿子的做法。

花旗參燉鴿子的做法

花旗參鴿子湯可以補肝腎、益氣血、生津養陰。花旗參即西洋參，花旗參益氣生津，養陰清熱。用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等症。花旗參甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。花旗參具有多方面的藥理活性，對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效。中醫認為，鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症，常吃可使身體強健，清肺順氣，對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。

主料：

西洋參5-6G ，鴿子1 個（老一點的比較好，要悶死的，不要放血）

做法

1、首先鴿子洗淨，整只放到燉盅裡

2、參切成小片，一起放進燉盅，倒入開水。

3、把整個燉盅放到大鍋裡或者放到有煮粥功能的電飯煲裡開始燉。大鍋的水燒開後調文火，再燉三個小時就可以了。

禁忌

西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。

上面就是對花旗參燉鴿子的做法介紹，通過瞭解以後我們知道燉湯一定要用小火慢慢的熬制，這樣湯的營養價值才會更加的豐富味道鮮美，另外花旗參燉鴿子雖然能夠很好的滋補身體，但是它不能代替藥物對疾病進行治療，身體出現不適的時候要及時諮詢醫生。