油面的吃法有哪些

隨著生活節奏不斷的加快，很多人總是忙碌工作忽略自己的日常飲食，這樣對健康是非常不利的，往往就容易出現胃病等，但是如果我們調整好飲食單一是麵食就能起到很好的養胃的作用，其中油面就是比較有特色的一種麵食，它的營養價值非常的豐富，但是一定要掌握好吃法才能展現出它的美味，下面一起瞭解下油面的吃法有哪些

油面的吃法有哪些

花椒油面的做法一

炒鍋中放油，油6成熱時放入花椒，小火把花椒炸透

花椒變色後關火，連油帶花椒澆入盛有醬油的碗中

切面或手擀面煮熟，過冷水，拌入花椒油鹵，再淋些醋。喜歡的話可以配上些面碼，比如焯熟切碎的香椿，或者是豆芽、黃瓜絲。

油面的做法二

油面的製作材料：

麵粉5千克，植物油1.25 千克，糖稀1.25 千克，白糖1千克，雞蛋10個，蜂蜜、食堿各適量。

油面的特色：外酥裡軟，香甜可口 。

教您油面怎麼做，如何做油面

1.將雞蛋磕入盆裡用筷子打散，放人白糖、糖稀、植物油攪勻，加入麵粉和適量溫水、食堿和成麵團。

2.麵團擀拉成6釐米寬的長條，切成3釐米寬的長方塊，在方塊中間切一刀，但不切通，即成油面坯。

3.鍋內加油燒至四五成熱時，放入油面坯，炸至金黃色撈出，放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，撈出即成。

油面的製作要領：麵團要揉勻餳透，蜜汁要用小火熬制。

蔥香醬油面

材料

細掛麵、生抽醬油、香油、蔥

做法

1、煮一大鍋開水。

2、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下鹹淡，淡了加醬油，咸了加水。

3、麵條放入剩下的開水裡煮熟。

4、直接撈到醬油碗裡，淋上香油，撒上蔥花完成。

上面就是對油面的吃法有哪些的介紹，我們可以根據自己的飲食喜好進行製作，另外有腸胃疾病和容易上火的人儘量不要吃辣的食物，並且我們平時在生活中一定要注意飲食營養的均衡，並且要有規律的用餐時間。