綠豆水有什麼作用呢

大家都知道，綠豆不但是一種食品還是一種藥材。在炎炎夏日，綠豆湯更是人們最喜歡的消暑飲料，用來預防上火。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值。我說的大家應該也都有一定的瞭解，然而綠豆水有什麼作用呢？相信大家都想知道更多的內容，那就看看下面的知識吧

1、防夏季室內輻

空調大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境裡一工作就是一天，並且天天如此，皮膚乾燥、眼睛乾澀都會自動“找上門來”。

這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經常綠豆湯的好處。雖然沒有科學資料證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用於抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。

2、清熱解毒祛火消暑

綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。這就是經常綠豆湯的好處。

綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據個人自身的情況來定，體質強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關係。

根據以上的介紹，大家對綠豆水的作用有了一定的瞭解，綠豆水的作用還是很多的，民間就一直有喝綠豆水消暑的習俗。所以要經常喝一些綠豆水可以排毒養顏，清熱祛火。但是並非所有人都能飲用的，要合理膳食。