哪些菜補腦好呢

大腦是人體內很重要的器官，而且主宰著人體的諸多行動，應該多吃一些補腦的菜才能夠保證人體營養的吸收，那麼生活中人們應該吃一些什麼樣的菜來補充大腦的營養呢，很多人都以為現在的保健品能夠有效的補充大腦營養，但是保健品總歸對人體多少有一些危害，到底吃哪些菜補腦好呢，具體的瞭解一下看看。

1.黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。

2、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

3、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

4、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

5、鳳梨。鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

以上詳細的介紹了補腦菜品的介紹，其實很多大腦的營養還是靠食物來補充的，雖然有的人喜歡吃一些保健營養品來補腦，也有一定的好處，但是多少也有一些副作用的，只有通過多吃一些對人體有益的蔬菜才能夠起到很好的補腦益智的功效的，希望上面的蔬菜大家平時多吃一些。