蔥白番茄洋蔥湯的做法

每到寒冷的冬季很多人都容易出現感冒的症狀，在給我們帶來一定的痛苦同時還會影響到正常的生活，但是如果我們調整好飲食就能很好的改善體質預防感冒，其中蔥白煮湯有很好的預防和輔助品質傷寒感冒的作用，如果搭配洋蔥和番茄不僅能讓效果變得更好，還讓口感變得好喝一些，下面一起瞭解下蔥白番茄洋蔥湯的做法。

蔥白番茄洋蔥湯的做法

主料

番茄400g.洋蔥420g.大蔥120g

輔料

豬骨湯1500ml.食鹽適量.開水適量

做法步驟

1. 食材：番茄、大蔥和洋蔥。

2. 將大蔥洗淨，將蔥白切段。

3. 將洋蔥洗淨，切片。

4. 預先煮好的豬骨湯。

5. 將蔥白和洋蔥放入煮鍋中，見豬骨湯不夠，加入適量的開水，蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。

6. 揭蓋，放入洗淨切塊的番茄。

7. 蓋鍋蓋，文火煮20分鐘。

8. 揭蓋，放入適量的食鹽調味，即可關火。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

上面就是對蔥白番茄洋蔥湯的做法的介紹，通過瞭解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作，尤其家裡有老人和小孩的家庭，在天氣變冷的時候就多做些這樣的食物，能起到很好的預防感冒作用。