黑米棕做法是什麼

棕子是我們中華民族每年端午節全國人民都要吃的一種美食。隨著中國粽子文化的發展，如今人們做的棕子已經不單是用糯米做了。如果做棕子的方法也變得多種多樣起來，現在我們還可以用黑米來做棕子。那麼黑米棕做法是啥呢?下面我給大家介紹兩種做黑米棕的方法。

第一種方法：主料：糯米500g、黑米100g。輔料：粽子葉適量。

步驟：1.糯米要提前泡發24個小時

2.粽葉用清水洗淨

3.黑米事先泡一下

4.把粽葉折疊成漏斗形狀

5.放入少許糯米

6.加入適量黑米

7.按順序折成一個三角狀

8.用繩子紮緊

9.包好的粽子

10.放入鍋內煮大概1個小時左右

11.煮熟後放入冷水中浸泡一下撈出

小貼士：吃不了的粽子放在冷水中，冰箱冷藏甚或冷凍都是可以的。粽子吃多了難免覺得油膩飽脹，所以吃的時候可配清淡小米粥，不要再輔以油鹽重的口味菜，更不要與大魚大肉同吃。

第二種方法：粽子原料：糯米，蜜紅豆，蜜棗，黑糯米

做法：1，準備糯米，洗淨後放入蜜棗，就是蜜棗粽子

2，加入蜜紅豆，花生，就是蜜豆花生粽

3，和黑糯米一起包，就是黑米粽

4，如果光是糯米就是白米粽，可以沾糖吃，不沾糖吃，冷的吃也很香。

5，三角粽的包法，直接就是把粽葉卷成筒(粽葉之前要處理一下，用開水燙一下，或者煮一下，或者放冰箱凍一下，這樣的目的是為了包的時候容易，不會破皮)

6，倒入一半的糯米

7，如果有餡料，這時放入

8，再把米裝滿就可以

9，如果是米和餡料混合在一起，(記得粽葉要把前邊一點點剪去，比較容易包)

10，包上餡料

11，呈三角形

12，包好後，放入高壓鍋，水沒過粽子，水開後，中火20分鐘即可。

上面的這些內容就是對黑米棕做法是啥問題的一些介紹，這兩種方法用來做黑米棕都是很不錯的。大家瞭解到了這些之後，以後不管是端午也好，或者是平時想棕子也好，不防自己在家裡做做試試，一定會比外面賣的棕子更乾淨、更衛生、更好吃的。