養生護肝湯怎麼做

大家都知道人的身體受季節和天氣還有飲食的影響很大，如果天氣熱、又乾燥、再加上飲食上也不合理，一定會讓人體肝火旺的，這樣就容易生病了。所以，人們平時還是需要養生護肝的，那麼養生護肝湯怎麼做呢?平時我做過這方面的一些研究，下面給大家介紹兩種養生護肝湯的做法，希望可以對大家有用。

1.沙參百合鴨湯。材料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

具體的做法：應該先將鴨肉洗乾淨，切成小塊;百合洗乾淨。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。

功效：滋陰清熱、潤肺止咳。適用于肺陰虧虛所致的乾咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽乾燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等。

2.玄參燉豬肝。材料：玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生薑、細蔥、白砂糖、料酒、濕澱粉適量。

具體的做法：就是將豬肝洗乾淨，與玄參同時放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時後，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗淨切碎了的薑、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

功效：可以滋陰、養血、明目。適用于肝陰血虧虛所致的兩目乾澀、迎風流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。

上面所敘述的內容就是對養生護肝湯怎麼做問題的一些解答，大家看到這裡應該已經學會做這兩種護肝湯了。學會了這些平時就可以經常做來喝了，因為多喝這些湯，對人的肝臟真的是有好處的。養好身體，才能更好的工作和學習。