韓式黑豆的做法有哪些

看著韓劇你會不會被裡面韓國小菜所吸引,看著韓國人吃的飯菜就是香的感覺,我被他們的韓式黑豆深深的吸引住了,看著他們夏天將黑豆和涼麵拌在一起吃,我的口水流了一地,這道菜口感超級棒,你想自己就能在家裡做這道菜嗎?什麼是韓式黑豆的做法？下面為大家介紹。

現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。

豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

韓式黑豆的做法如下:

原料：

黑豆1杯、水2又1/2杯 (用昆布高湯更好)、醬油6大匙 ( 1大匙=15c.c )、糖2大匙、芝麻油1大匙、白芝麻1大匙。

1、將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1個小時。

2、然後加入2又1/2杯的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。

3、加入醬油、糖、拌勻，繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。

4、最後加入芝麻油與白芝麻拌均勻，即完成。

以上就是解答了什麼是韓式黑豆的做法。讓人想吃流口水、口感棒棒滴韓式黑豆做法,看著他的功效和做法,有沒有想要自己嘗試一下的啊,我已經迫不及待的做了一份滿足一自己的舌頭,真是美味啊!那個嚼勁我的最愛,看電視我都會用來當零食吃,這樣既健康又不用花錢買垃圾食品。