黑豆花的做法有哪些

黑豆的營養價值極高，它在我們的日常生活當中也比較常見，我相信大家對黑豆都不會感到陌生，用黑豆做成黑豆花，營養價值會更高，那黑豆花的做法有哪些呢？今天我就來為大家介紹幾種製作黑豆花的方法，如果你也很愛吃，又不知道該怎麼做的話，就來看看下面的內容，學習一下吧。

做法一

原 料:黑豆2斤、水若干、鹵水適量（不是我不說具體分量，而確實是琢磨著來放個大概的）。

1、黑豆洗乾淨後在水裡浸泡4小時以上備用。

2、把豆子打成豆漿（我是拿到家附近的菜場裡用專門打豆漿的大機器打的）。

3、用熱水仔細過濾出豆漿。

4、把豆漿倒進鍋裡燒開後再煮5分鐘。

5、稍微放涼一點後把鹵水倒進勺子裡，然後用勺子在豆漿鍋裡一點點的劃開，劃圈，直至豆花凝聚，豆漿由渾濁逐漸變清變黃成豆花水。

做法二

材料：，黑豆150克，二砂糖半斤，紅心地瓜粉2大匙，黑棗3顆，熟石膏半小匙

1.取一個鍋子，放入二砂糖、黑棗和3杯水煮開成為糖水備用

2.將泡水的黑豆瀝幹水份後放入調理機中，先加入3杯的水攪打成漿後，倒入細目網袋中擠出豆漿，再以3杯半的水洗出剩餘的豆漿後，開火不停的輕輕攪動煮至沸騰後，再撈去浮泡備用

3.取一個乾淨無油的圓鍋，加入紅心地瓜粉、熟石膏和3/4杯冷開水搖勻，再沖入熱豆漿透氣1至2分鐘後，蓋上鍋蓋靜置12-15分鐘即可平向均勻的舀出成型的黑豆花盛入碗中，再加入糖水即可享用今天所示範的黑豆花了。

黑豆花的做法有哪些？下面的內容已經對這個問題做出來了比較詳細的介紹，相信現在大家對於黑豆花的做法也都已經有了瞭解了，如果你愛吃黑豆花的話，不妨按照上面的做法做做看，黑豆花的營養價值很高，大家可以多吃一點。