黑豆芽菜的做法有哪些

我們常見的有綠豆芽和黃豆芽，竟然還有黑豆芽呢，我也是第一次聽說呢，黑豆富含的營養價值很高，黑豆芽菜自然也不例外，它也是富含極高的營養價值的一種食物，那黑豆芽菜的做法有哪些呢？為了幫助大家解答心中的疑惑，我在查詢了關於菜譜方面的書籍以後特意總結出來了下面內容，大家可以來瞭解一下。

做法一：

材料：油1大匙 、蒜頭3-4瓣、紅椒半個、鹽1小匙、雞精1/2小匙（為了顏色好看，我放了紅椒，沒有不放也行）

做法：

1.黑豆芽去掉外皮和根，洗淨瀝幹，大蒜切片或拍碎，紅椒切絲；

2.鍋內倒油，6-7成熱時放大蒜爆香，放紅椒稍稍煸炒；

3.放入黑豆芽，調入鹽，翻炒片刻，調入雞精即可

做法二：

製作食材：黑豆芽。胡蘿蔔，木耳，粉絲，熟芝麻。鹽，雞精，米醋，白糖，辣椒油。

1、將黑豆芽去根，去掉黑豆皮洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，木耳泡發洗淨切成絲，粉絲用溫水泡發好待用；

2、坐鍋點火放入清水，水開後將黑豆芽、木耳、胡蘿蔔絲、粉絲放到鍋中焯透，撈出涼水過涼，控幹水分；

3、將黑豆芽、胡蘿蔔絲、木耳絲、粉絲放到盆裡加入鹽、雞精、米醋、白糖、芝麻、辣椒油拌勻裝入盤中即可食用。

黑豆芽菜的做法有哪些呢？以上的內容就是關於黑豆芽菜的兩種詳細的做法介紹了，我相信大家現在也一定都瞭解了，你是否也和我一樣只是看到做法就口水直流了呢，那就趕緊自己動手做做看吧。