南瓜蘑菇湯的做法是什麼

南瓜，蘑菇都是我們日常生活中再常見不過的一種食物了，南瓜和蘑菇放在一起煮，就一道美味的南瓜蘑菇湯，這道湯不僅好喝，而且還可以通便排毒，我想不會做這道湯的人也一定有很多，今天我就為大家帶來了南瓜蘑菇湯的做法，有需要的朋友可以來看看下面的內容學習一下。

南瓜蘑菇湯是西式濃湯的經典搭配，裡面通常要加洋蔥、牛油、鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡單的烹煮，就能帶出好味道。

材料

南瓜：一塊（約400克）蘑菇：400克（各種類蘑菇搭配一起） 新鮮冬菇150克茶樹菇100克草菇150克蔥：1條水：6碗調味料：油：2湯匙 雞粉：1/4湯匙 鹽：適量

做法

1. 各種菇類輕輕搓洗乾淨，冬菇、草菇各切厚片，茶樹菇切段；蔥洗淨，切成蔥粒；

2. 南瓜洗淨去皮、去籽，切片；放入塑膠盒（適用微波爐），蓋上蓋子，注意無需扣死，用微波爐高火“叮”6分鐘；取出壓成泥；

3. 熱鍋放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入蘑菇翻炒，略熟時倒入清水，把蘑菇煮至熟，接著倒入南瓜泥，煮開後放雞粉、鹽調味，撒入蔥粒即可品嘗。

功效：

健脾益氣，降糖降脂，通便排毒。尤其適宜血脂異常、糖尿病人食用。

南瓜蘑菇湯的做法是什麼？上面的內容已經為我們做出了詳細的介紹，我相信大家在看過以後，對於南瓜蘑菇湯的做法也一定有了一定得瞭解，大家不妨動手做做看，讓自己的家人也順便飽飽口福。