營養飲食

蘑菇冬瓜湯的做法是什麼

秋天和冬天,是最適合喝湯的時候了,既可以溫暖我們的身體,也能夠補充營養,也不容易出現嘴唇乾裂的情況,而蘑菇冬瓜湯也是非常不錯的選擇,對於蘑菇冬瓜湯不知道大家對它的做法有什麼瞭解呢?想要知道蘑菇冬瓜湯的做法是什麼嗎?那就趕快來看看我的經驗吧!

主料: 蘑菇(鮮蘑) 100克

輔料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉絲 50克

調料: 番茄醬 15克 大蔥 5克 薑 3克 鹽 5克 味精 3克 香油 5克 各適量

蘑菇冬瓜湯的做法:

1.將蘑菇去蒂洗淨後切成薄片;冬瓜去皮後切片;番茄洗淨後切片;蔥薑分別洗淨,蔥切蔥花,薑切末。

2.湯鍋架火上,放入素湯500毫升燒沸,投入冬瓜、蔥花和薑末,燒滾後加粉絲、蘑菇、番茄和精鹽,煮熟後再加入番茄醬和味精,淋入麻油即成。

冬瓜的營養價值:

1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

以上就是我做蘑菇冬瓜湯的經驗了,其實,做湯並不難,只要掌握了正確的方法,做湯對你來說也是非常簡單的。而上文也已經為大家詳細的介紹了蘑菇冬瓜湯的做法是什麼?如果你感覺還不錯,那就趕快學習吧,相信那麼聰明的你,一定很快就可以學會的。