黃花菜燉豬心的方法

黃花菜具有非常豐富的營養價值，無論是我們平時注意提高身體免疫力的食物還是作為女性，產後催乳的食物都是非常的營養和美味的，並且黃花菜的製作方法有多種多樣的，其中黃花菜燉豬心就是很多人都喜歡的一種食用方法，並且可以說是老少皆宜，但是我們一定要掌握好製作方法才能把它的功效和營養全部展現，下面一起瞭解下黃花菜燉豬心的方法

黃花菜燉豬心的方法

做法一

主料：黃花菜150克,豬心1個。

調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

1.豬心斬塊，焯淨血水。

2.原料放入高湯中，調味，燉約1小時即可。

做法二

1. 所需材料；

2. 黃花菜用冷水浸泡2小時；

3. 豬心要將血去除，洗淨切片；

4. 黃花菜洗淨，打結；

5. 將所有食材一起下燉盅，加滿水；

6. 上鍋燉三小時，這個解夏乏的湯就做好了。

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

自己動手製作些美味的食物給我們的家人，總是會有很大的辛福感和成就感，上面就是對黃花菜燉豬心的方法的介紹，通過瞭解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作，這樣能讓我們的飲食更加的豐富，