營養飲食

黃花菜肉湯的做法

我們都知道平時如果只吃青菜會導致營養不良,如果過於油膩就會容易形成脂肪肝以及身材肥胖的現象,對健康都是非常不利的,如果我們多掌握食物的做法將葷素巧妙地結合在一起,會使營養更加的豐富同時也不會過於油膩,能夠很好的增加食欲,黃花菜肉湯就是非常受歡迎的一種,它能夠起到補充身體的體力和提高免疫力的作用,下面一起瞭解一下黃花菜肉湯的做法

黃花菜肉湯的做法

做法一

抓一小把黃花菜用清水泡半個小時,換兩三次水

山楂洗淨、切薑片3片, 再把肉洗乾淨切塊,大小隨自己喜歡,然後放一點鹽

把泡好的黃花菜紮小把,放水,多少根據家庭人員看情況,然後把材料入鍋,順序沒什麼講究的,放心下吧。

先武火煲滾,改文火煲,大約1個半小時左右吧,湯就煲好了,放點鹽,即可飲用。

做法二

先把黃王菜乾洗淨後用溫水泡5分鐘,注意用溫水才快些喲

把瘦肉切片,放入鹽、生粉、生抽,調勻掩一下

放煲把水燒開後,先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘,在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒,肉熟就試下味,倒幾滴麻油,不夠鹹放點鹽。

做好了,很簡單,前後花了8分鐘左右做這湯。

小竅門:

黃花菜味道酸酸的很開胃,家有小孩子可以放牛肉,豬肝補補鐵,酸味和肉很搭,孩子喜愛湯類。

黃花菜有健胃消食、清熱、利濕、明目、安神、消腫等功效,上班一族,熬夜一族,電腦一族,常喝這湯有益的喔。

上面就是對黃花菜肉湯的做法的介紹,通過瞭解以後我們知道黃花菜肉湯,不僅喝起來美味能夠促進食欲,而且對身體能夠更好的調理,對於產後的女性來說還能起到催乳的作用,另外我們平時在吃黃花菜的時候除了煲湯還可以炒著吃或者涼拌,都是非常美味營養的,我們可以根據自己的飲食習慣進行選擇。