五道口炸醬麵的做法

麵食是非常受歡迎的一種主食，並且還能起到很好的養胃的作用，其中炸醬麵就是麵食中比較受歡迎的一種，他能夠製作成不同口味的炸醬，這樣也能滿足不同的人對食物的要求，並且炸醬麵在搭配上黃瓜和胡蘿蔔等能讓味道更加清新，營養也更加的豐富，下面一起瞭解下五道口炸醬麵的做法

五道口炸醬麵的做法

做法一

1.需要的其它材料.肉切成丁.用嫩肉粉,蒜粉,薑粉還有鹽淹一下. 還需要土豆一個,洋蔥一個.我沒有洋蔥,用的蔥白.都切成丁.還可以準備點胡蘿蔔丁等其他蔬菜. 愛吃洋蔥的可以再放些洋蔥哦~~~~~~

2.鍋裡放油,先把黑醬炒香後,盛出.

3. 把鍋清洗乾淨後,放油先把肉丁炒6,7分熟後,再放上土豆丁和蔥段. - 翻炒後再加點水,放入炒好的黑醬,根據口味放點鹽和白糖.等待全熟後,勾芡即可.等待中...

4. 煮好面就可以了.果然黑忽忽的.

5. 拌好就可以吃了. 我還準備了點白蘿蔔做菜碼,忘記拍了.那我們就和英宰一樣大口的吃炸醬麵吧.吃的滿嘴都黑黑的才夠味兒.

6.做的多,可以儲存起來,找個乾淨的罐子放裡,封上保險膜,寫上日期.等懶的時候,只需要煮碗麵條,多愜意.我用的是以前吃蜂蜜的罐子.

做法二

1.將甜麵醬，黃豆醬，郫縣豆瓣醬調好後加水稀釋。

2.蔥薑切絲。

3.肉末加澱粉和醬油還有料酒醃制15分鐘左右。

4.鍋燒熱加油，放入蔥薑爆香。

5.放入肉末炒至變色。

6.倒入調好的醬汁。

7.大火燒開，小火燒稠汁即可。

8.放入保鮮盒，隨吃隨取就可以了。

9.麵粉和水備好。

10.水加入麵團中，和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

11.將麵團擀成圓形的薄片。

12.從中間開始平切成三等份。

13.多撒上一些麵粉，將三片面片摞起來。

14.先切成麵條狀就可以了。

15.鍋中放涼水燒開，將麵條均勻的撒入熱水中，放少許鹽，將麵條煮熟。撈出後過一下溫開水，撒上肉醬。

多變化食物的種類能讓我們的對生活增加很多新鮮感，上面就是對五道口炸醬麵的做法的介紹，平時我們在生活中可以多進行製作麵食，尤其是有胃病的朋友吃麵食不會增加腸胃的負擔。