營養飲食

烏梅大棗湯的營養價值

夏季天氣比較炎熱,往往總是會導致我們沒有食欲,這樣容易導致身體免疫力下降,但是如果我們及時調整好飲食就能得到很好的改善,尤其是夏季經常吃些祛濕的食物能對身體更好的滋補,其中烏梅大棗湯就是酸甜營養的一種美食,但是一定要掌握好做法之後才能發揮好功效,下面一起瞭解下烏梅大棗湯的營養價值。

烏梅大棗湯的營養價值

夏天濕度大、氣壓低、氣溫偏高,中醫認為寒濕偏重極易誘發消化系統疾病。許多人在這個季節特別容易上火,食欲不振,胃口變差。為了調節胃口、補充體液、增強食欲,可飲用非常有益的紅棗烏梅湯。紅棗烏梅湯酸酸甜甜有助消化,可以消除大家暑天心煩、汗多、口渴等症狀。

口感酸甜清涼的健康飲含有多種營養成分:

1、紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。

2、紅棗中含有大量的維生素C,它能夠將身體中的膽固醇轉變成為膽汁酸,這樣身體中的膽固醇含量就少了,於是結石的發生率也就降低了,所以說紅棗能夠預防膽結石。

3、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小。

而烏梅性平,具有解熱、祛暑、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效。現代醫學研究表明,烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。到了酷暑季節,經常飲用酸梅湯,能起到祛暑降溫、開胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效。綜合起來說紅棗烏梅湯的營養價值涵蓋了紅棗、烏梅的營養成分,兩者搭配飲用可時口感更酸甜可口。 ...

上面就是對烏梅大棗湯的營養價值的介紹,通過瞭解之後我們知道烏梅大棗湯有很好的祛濕和預防中暑的作用,並且經常食用還能起到很好的開胃和助消化的作用,但是一定要經常食用才能有更好的效果。