寶寶吃粗糧有講究，聽專家怎麼說？

想要吃得健康就必須遠離精緻的食品，因為精緻的食品往往經過多道的人工製作過程，要吃得健康又有朝氣那就要吃吃天然的粗糧了，今天要帶大家探討的就是寶寶吃粗糧的好處，讓您幫寶寶的健康做最好把關。

一、小兒吃粗糧的要點

1、逐漸增加粗糧

一般情況下只有1歲以上的寶寶才能少量地加粗糧，等待寶寶到2歲，腸胃功能穩定後，再逐漸加量。

2、蒸比煮更營養

如果寶寶的腸胃不是特別柔弱，一般建議採用蒸的方法。此外如果寶寶覺得粗糧的口感不太好，可以將粗糧和細糧搭配著進行烹飪，粗糧細做。

3、一周吃兩三次

一周吃兩三次粗糧即可，不必天天都吃。過度吃粗糧反而會導致過度攝入不溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維在一定程度上會阻礙腸道內部分礦物質，特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

二、幼兒吃粗糧的好處

1、清潔體內環境

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著體內清潔劑的特殊作用。

2、控制寶寶肥胖

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利於控制體重。

3、能預防糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，利於血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。

4、解除便秘之苦

在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道蠕動，加速排便排出，也解除了便秘帶來的痛苦。

5、利於減少癌症

兒童中癌症發病率上升，與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究，食用澱粉類食物越多，大腸癌的發病率越低。

6、預防骨質疏鬆

寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。

建議：常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實。

三、嬰兒吃粗糧需注意

1、儘量別吃太多

每天攝入纖維素超過50克，時間久了，會使蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、等損害，降低免疫能力。

提醒：1歲以內寶寶不宜多吃粗糧，特別是不能用它取代主食。

2、不能多過主食

健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準，寶寶每天飲食中攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4就可以。

3、粗糧搭配混吃

粗糧都富含不同的營養，將它們一起搭配混吃時，能夠最大化的吸收營養，比如八寶粥、臘八粥等都是比較好的。