糖醋排骨鳳梨的做法有哪些

糖醋排骨大家都吃過，可是，在糖醋排骨中加入鳳梨，是不是感覺很新奇。我就非常的喜歡吃，家人也很喜歡，感覺很新奇，所以，就試著做了一下，沒想到家人們竟然都吃光了，真的是太高興了，那麼想要知道糖醋排骨鳳梨的做法有哪些嗎？那就趕快來看看吧！

做法一：

原料：排骨、?白醋、砂糖、芝麻。

做法：

1、先將鳳梨用鹽水泡過，撈起；

2、預先調好汁，大概適量題?白醋、砂糖、生抽，半湯匙老抽和小半碗水，我是用舌頭試過味的，酸甜合適就可以了，本人不太喜歡陳醋和浙醋，改用白醋

3、鍋熱放四湯匙菜油，油熱放五六湯匙砂糖，鍋加熱至糖開始溶化變色，倒入排骨迅速翻勻；

倒入調好味的汁，翻幾下，蓋鍋蓋，燜幾分鐘就可以了，我的排骨塊頭不大，時間不需太長，再加水澱粉勾芡，澆幾滴麻油，大火收汁成.

4、熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入鳳梨，開火兜幾下可上鍋，鋪在排骨周圍，撒上炒過的芝麻；

做法二：

材料：排骨400克（切段），雞蛋黃一個，鳳梨半個（切塊），青紅椒各半個（切塊）

調料：鹽適量，白醋適量，番茄醬適量，蠔油適量，芡粉適量，麵粉適量。

做法：

1、? 排骨洗淨瀝去水份，加入鹽，雞蛋黃一個，蠔油，芡粉，拌勻。靜置10分種。

2、? 將醃好入味的排骨放到麵粉裡面，每塊排骨均勻裹上麵粉，待用。

3、將油倒入鍋內，將油溫燒至七成熱，下排骨炸定型，然後中火將排骨炸透，最後開大火將排骨炸脆取出濾乾淨油。

4、將鍋裡的油倒出，留一點底油，放入青紅椒、鳳梨炒香，盛出待用。

5、加入水、鹽、糖、白醋、番茄醬拌勻燒開。再加入水澱粉勾芡，大火令汁收濃。

6、將青紅椒、排骨倒入鍋內，炒勻即可出鍋。

給家人們做還吃，營養的食物，是我的一大樂趣，所以，我會經常搜羅一些比較美味的食物，而糖醋排骨鳳梨也是其中的一種，至於糖醋排骨鳳梨的做法有哪些呢？當然有很多了，想要吃的朋友們，趕快試著做一下吧！