營養飲食

黑芝麻黑米粥怎麼做好吃

黑芝麻和黑米都是口感鮮美的食材,黑芝麻大都用來炒著配菜吃,香氣飄飄,黑米大多數家庭用來和大米一起做成米飯,能夠提高大米的香味,入口口感更好。但你有嘗試過黑芝麻黑米粥嗎,這種粥的做法雖然簡單但是也蘊含著大的做法技巧,下面一起來學習黑芝麻黑米粥怎麼做好吃。

方法一

1.黑米洗淨瀝幹。

2.鍋中加水14杯煮開,放入黑米攪拌一下,待煮滾後改中小火熬煮45分鐘,放入黑芝麻續煮5分鐘,加白砂糖煮溶即成。

方法二

1.揀去黑芝麻中的雜質,把黑芝麻倒進濾網中,沖洗乾淨,晾乾

2把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上,用鏟子不停的攪拌,炒至有香味即可

3用擀麵杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎,待用

4黑米用水淘洗乾淨,備用

5鍋中加入兩碗水,燒開

6鍋開後,倒入黑米進去

7用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋

8小火煮20分鐘,倒入一部分壓碎的黑芝麻

9用勺子不停的攪拌,攪拌至粥粘稠就可以了,根據自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻,喜歡甜味的可以放點糖進去的,這樣黑芝麻吃起來更香呢

以上方法步驟便是教你黑芝麻黑米粥怎麼做好吃,黑芝麻黑米作為我們家庭經常食用的兩種食材,想要親手嘗試也是很方便的事情,而且這個粥比較溫和柔軟,還有利於保護我們的脾胃健康,所以對於脾胃不好的朋友們,以後就可以經常使用了。