營養飲食

雞湯燉青蘿蔔怎麼做呢

雞湯是最常見的文補的食物之一,當然雞湯其他的一些食物搭配,今天的小編為大家帶來了一道美食,雞湯燉青蘿蔔,蘿蔔含有的水分和維生素是比較豐富的,它可以預防體內缺水,也可以促進腸胃的吸收,但是很多人不知道他的做法,那就讓我們一起去瞭解一下雞湯燉青蘿蔔怎麼做的。

材料

土雞1/4只,白蘿蔔300公克,老薑30公克,青蔥1根,水600㏄,鹽1小匙,米酒1大匙

做法

1.土雞剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.白蘿蔔去皮切滾刀塊,放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。

3.老姜去皮切片;青蔥切段,備用。

4.將作法1~3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

材料

烏雞半隻,枸杞10余顆,白蘿蔔半個,生薑1塊,蔥

做法

1.生薑切片,蔥切斷,白蘿蔔切片滾刀塊

2.烏雞洗淨,斬塊,準備一鍋開水,將烏雞塊下入,焯5分鐘後撈起,沖水瀝幹

3.將烏雞塊放入砂鍋內,加入薑片,蔥斷,加入開水,煲1小時左右

4.加入白蘿蔔塊繼續煲半小時,關火前5分鐘加入枸杞,放鹽調味即可,喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的

材料

主料:雞,白蘿蔔,玉米

配料:姜片,薑絲,料酒,食鹽

做法

1、雞處理乾淨,切成塊狀,用少量料酒醃制五分鐘。

2、熱鍋熱油,下薑絲炒香後,下雞塊炒至七八分熟,加冷水沒過雞塊,加姜片,蓋上鍋蓋,燜煮十分鐘。

2、開蓋放入玉米塊和白蘿蔔片,燜煮五分鐘,放入適量鹽。

3、大火三分鐘後,關火燜十分鐘出鍋即成。

小訣竅

1、雞塊先炒過再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的湯還要鮮!

2、如果有小感冒,天氣寒冷加些薑片在雞湯內可驅寒暖身。

以上就是雞湯燉青蘿蔔的具體做法,青蘿蔔可以起到通氣的作用,那麼如果我們平時腸胃不舒服,或者是便秘的話,可以多吃一些有關於青蘿蔔的食物,雞湯燉青蘿蔔,就是一個很好的溫補食物,希望以上的美食介紹,能夠給大家帶來更多的幫助,也祝願大家能夠身體健康。