蘑菇油麥菜的做法大全是什麼

蘑菇和油麥菜，都是我們平時比較常見的食材，它們各自的吃法也比較多，當然也可以放在一起做，而且味道也非常不錯，相信很多人還是比較喜歡吃的吧！而今天呢，我們也會為大家介紹蘑菇油麥菜的做法，到底蘑菇油麥菜的做法大全是什麼呢？請看下文介紹吧！

做法一：

香菇泡發之後去掉根部，切成塊備用；

油麥菜洗乾淨後用手撕成段；

鍋內倒油燒熱，放入辣椒絲爆炒，倒入香菇片爆炒，倒入適量的醬油；大火快炒片刻，然後放入油麥菜同炒；

最後加蒜茸、鹽調味炒勻即可盛盤。

注意事項

香菇一定要提前泡發；

要少放鹽，因為醬油帶鹹味。

辣椒絲根據個人口味而定，可以不放。

做法二：

1.清洗乾淨食材後，油麥菜直接用手掰成段。

2.鮮香菇與蒜子切片。

3.熱鍋涼油，把蒜子爆香。

4.放入香菇

5.放入油麥菜翻炒至斷生。

6.加入適量的鹽調味。

7.來點糖提鮮。

8.炒至菜品有九成熟時，用適量的生粉水勾個薄芡。

9.大火翻炒均勻即可。

10.可以出鍋嘍~

看了上文之後，不知道你對蘑菇油麥菜的做法大全是什麼瞭解了多少呢？蘑菇油麥菜的做法非常的簡單，相信只要你能夠用心學習，一定可以把蘑菇油麥菜做的很美味的，到時候後和家人們一起分享，相信他們一定也會非常開心的。