臘腸炒飯的做法大全是什麼

臘腸炒飯是我們平時比較常見，它的主要原料就是白飯和臘腸，然後再放一些，調料，做出來的飯是非常美味！相信很多人都喜歡吃吧，我本人也比較喜歡吃臘腸炒飯，所以在家的時候也經常會做，你想要知道臘腸炒飯的做法大全是什麼嗎？那就趕快來看看吧！

臘腸炒飯是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。主要原料為白飯和臘腸。蔥、薑洗淨，切絲；臘腸洗淨，切片備用。鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。

做法一：

1. 起油鍋，洋蔥熗鍋。

2. 放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。

3. 半熟時把各種丁撥到一邊，倒入打好的蛋液。

4. 雞蛋基本定型後把各種丁和雞蛋混起來翻炒。

5. 這時放入米飯同炒，同時撒入少量的鹽。

6. 炒至均勻即可出鍋。

做法二：

原料

白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，蔥l根，薑2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。

製作

1.蔥、薑洗淨，切絲；臘腸洗淨，切片備用。②鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；

2. 鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出 。

營養價值

米的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

相信大家都非常喜歡吃美味的食物，但是如果自己做出來的美味食物，吃起來會更加的美味更佳的有成就感，而上文也已經為大家介紹了臘腸炒飯的做法大全是什麼？臘腸炒飯的做法很簡單，只要你用心去學習，一定可以做的很美味的。