黃花菜燉什麼好吃呢

黃花菜是我們最常吃的一種食物，它雖說比較常見而且營養價值非常的豐富，還含有大量的維生素，有很好的止血消炎以及提高免疫力的作用，但是黃花菜我們一般都是曬乾之後進行食用的，尤其是燉著吃非常的美味和營養，但是我們製作黃花菜的時候往往會習慣性地搭配一些其他的食物，這能讓營養價值更加豐富下面一起瞭解一下黃花菜燉什麼好吃呢

黃花菜燉什麼好吃呢

幹黃花菜也叫金針菜，用清水泡開,摘去硬蒂,洗淨就可以燒菜了,燒湯也可以.可以和麵筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。

黑木耳炒黃花菜

原料

木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕澱粉、素鮮湯各適量。

制法

(1)將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。

(2)鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳、煸炒，加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味，用濕澱粉勾芡，出鍋即成。

百花炒素 

用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐乾3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗淨，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合幹浸泡後代替。款 化、沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為准，瀝幹備用。金針菜、黑木耳用水浸發、洗淨，同時把油豆腐、豆腐乾、甜椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起

搭配好食物能豐富我們的飲食，並且能對身體更好的進行調整，上面就是對黃花菜燉什麼好吃呢 的介紹，通過瞭解之後我們知道黃花菜能搭配很多食物進行製作，我們平時可以根據自己的口味和飲食的喜好進行製作。