如何做三絲呢
飲食能讓我們獲取到更多的營養,經常是些蔬菜能讓我們獲取到更多的營養價值,其中三絲就是我們生活中經常能吃到的一種家常菜,一般都是用土豆胡蘿蔔和青椒製作成,它 的口味比較清淡,營養價值也非常的豐富,經常食用能讓我們更加的健康,下面一起瞭解下如何做三絲呢。
如何做三絲呢
做法:
1、將洋蔥、胡蘿蔔、熏肉火腿腸都整成絲;
2、熱鍋加適量橄欖油,先放入洋蔥絲、火腿腸絲和薑蒜末炒出香味;
3、然後倒入刮好的胡蘿蔔“絲”翻炒片刻;
4、最後加入適量鹽、胡椒、雞精調味,撒上蔥花即可。
素燒三絲
原料:
土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個。
調料:
鹽、白糖、雞精。
做法:
1、土豆、胡蘿蔔分別去皮後切絲,青椒洗乾淨後也切絲;
2、熱油鍋,下土豆絲炒至軟身;
3、加入土豆絲,一起翻炒,邊炒邊灑水,炒至土豆軟身;
4、加入青椒絲,翻炒幾下,再灑一次水,加鹽、白糖翻炒幾下,放點雞精提鮮就可以裝碟上桌啦!
材料:
鹹菜、黑木耳、黃瓜、雞蛋、蔥花、油、鹽、生抽、香油。
做法:
1、鹹菜沖洗一下表面,切成絲,放入大碗中用清水浸泡至鹹味變淡,中間要換幾次水,嘗一下鹹淡合適了就可以了。
2、幹木耳提前泡發洗淨,切成絲;黃瓜洗淨,切成絲。
3、三個雞蛋,打散,加少許鹽,打均勻,熱鍋熱油,下蛋液炒散,盛出。
4、再起鍋,倒油,溫熱時下蔥花爆香,倒入鹹菜絲和木耳絲,炒至斷生後,加入黃瓜絲,適量生抽,並根據鹹菜的鹹淡決定是否加鹽,翻炒均勻後,加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻,最後點香油出鍋。
上面就是對如何做三絲呢的介紹,通過瞭解之後我們知道炒三絲製作起來非常的簡單快捷,並且還能保證我們的飲食品質,尤其是很多上班族在工作之餘還能得到精神上的放鬆