營養飲食

什麼湯清熱去濕

在夏季的時候,特別是南方由於天氣多雨,氣候潮濕,往往會給人體帶來很重的潮氣,然而根據中醫上來進行介紹潮氣過多會給身體帶來很大的影響,嚴重的危害了身體的健康,所以有的時候我們就應該及時的祛除這些濕氣,那麼生活中有什麼湯可清熱祛濕呢?以下我們就來推薦幾種。

1、薺菜茅根脊骨湯

材料:薺菜(鮮品)60克,白茅根(鮮品)30克,豬脊骨400克,生薑3片。

做法:將薺菜、白茅根洗淨,切段。豬脊骨洗淨,與薺菜、白茅根、生薑一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。

功效:清熱利濕、健脾消暑,適合夏季養生保健食用。

2、山楂扁豆金銀胗湯

材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨胗、臘鴨胗各2個,豬肉200克,陳皮14個、生薑3片。

做法:各藥材洗淨、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨胗洗淨剖開,去髒雜,可不剝去鴨內金,洗淨;臘鴨胗溫水浸泡,洗淨;豬月展肉洗淨。一起放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸後改文火煲2小時,調入鹽便可。

功效:健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫,是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥,可用於脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用,共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

身體中有過多的濕氣應當及時的注意養生,在日常的生活中首先就應當注意飲食,在飲食中多吃一些清淡具有清熱作用的食物,除此之外還應當避免一些刺激性過強,過於油膩的食材,每天注意養成定時排便的習慣,同時也應注意大便的乾燥。多喝一些去濕氣的湯。