小麥藥用價值有哪些

小麥是我們常吃的一種糧食，小麥不僅可以做為糧食，而且還可以當做釀酒的原料，很多種啤酒都是由小麥加工製作而成的，多吃一些小麥可以有效的補充體內各種營養所需，可以有效的預防自身出現毛細血管堵塞的情況，可以達到很好的疏通血管的效果，瞭解一下小麥藥用價值功效吧。

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包;生於潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，麵筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

麵粉除供人類食用外，僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等，加工後副產品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的;對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。

小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、穀甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

小麥是一種純天然的食物，多吃一些對於我們自身只會產生一系列的好處，發揮其藥用價值並不會給我們自身帶來不必要的危害，還可以提高自身的肝臟消化能力，還可以提高自身的精力，對於男性朋友的精子成活率也有很大的好處。