營養飲食

番茄腐竹湯的做法

番茄是最常吃的一種蔬菜,往往一提到番茄很多人大腦中馬上就會出現番茄炒蛋,其實番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄進行煲湯,味道非常的美味而且比較清淡,能夠把番茄的大量維生素全部展現出來同時還不會增加腸胃負擔,並且番茄煲湯能夠搭配不同的食物一起進行製作,下面一起瞭解一下番茄腐竹湯的做法。

番茄腐竹湯的做法

材料

番茄、腐竹(已泡發)、蔥花、番茄沙司

調料

鹽、雞精

做法

(1)將番茄清洗一下撈出,放在案板上切開,待用。

(2)將已泡發的腐竹清洗一下撈出,放在案板上切成段。

(3)隨後,將番茄和腐竹下入開水鍋中攪動一下。

(4)接著,擱入番茄沙司攪動一下煮開。

(5)然後,加點鹽、雞精調味攪勻,出鍋。

(6)出鍋後撒上一點蔥花,即可。

食用價值

據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素

上面就是對番茄腐竹湯的做法介紹,通過瞭解以後我們平時在生活中也可以多製作一些這樣的美食,尤其秋冬季節天氣比較乾燥,我們多吃一些番茄還能夠改善我們的皮膚,而且多喝一些熱氣騰騰的湯還會讓我們的身體變得覺得更加的溫暖。