番茄腐竹湯的做法

番茄是最常吃的一種蔬菜，往往一提到番茄很多人大腦中馬上就會出現番茄炒蛋，其實番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄進行煲湯，味道非常的美味而且比較清淡，能夠把番茄的大量維生素全部展現出來同時還不會增加腸胃負擔，並且番茄煲湯能夠搭配不同的食物一起進行製作，下面一起瞭解一下番茄腐竹湯的做法。

番茄腐竹湯的做法

材料

番茄、腐竹（已泡發）、蔥花、番茄沙司

調料

鹽、雞精

做法

（1）將番茄清洗一下撈出，放在案板上切開，待用。

（2）將已泡發的腐竹清洗一下撈出，放在案板上切成段。

（3）隨後，將番茄和腐竹下入開水鍋中攪動一下。

（4）接著，擱入番茄沙司攪動一下煮開。

（5）然後，加點鹽、雞精調味攪勻，出鍋。

（6）出鍋後撒上一點蔥花，即可。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素

上面就是對番茄腐竹湯的做法介紹，通過瞭解以後我們平時在生活中也可以多製作一些這樣的美食，尤其秋冬季節天氣比較乾燥，我們多吃一些番茄還能夠改善我們的皮膚，而且多喝一些熱氣騰騰的湯還會讓我們的身體變得覺得更加的溫暖。