番茄雞腳湯的做法

雞腳是我們經常能遲到的一種食物，它還能起到很好的美容養顏的作用，經常食用還有很好的補鈣作用，而且雞腳的做法是多種多樣的，有事用來煲湯，湯汁更加的美味粘稠，它搭配番茄一起顏色靚麗並且味道比較清淡，能很好的增加我們的食欲，下面一起瞭解下番茄雞腳湯的做法。

番茄雞腳湯的做法

材料

番茄.雞腳

做法

1. 食材：番茄和雞腳。

2. 將番茄洗淨，切塊。

3. 將雞腳洗淨，剪去腳趾甲，放入煮鍋中，焯燙一下。

4. 重新放入煮鍋中一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。

5. 揭蓋。

6. 倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時。

7. 揭蓋。

8. 倒入煮鍋中。

9. 放入番茄，大火煮滾。

10. 放入適量的食鹽，煮滾，即可關火。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

很多食物用來煲湯能夠變得更加的美味，而且口味比較清淡，上面就是對番茄雞腳湯的做法的介紹，通過瞭解之後我們平時在生活中可以多煲些湯來食用，尤其是在秋冬季節，能更好的對身體進行調節。